A fáraók étke

A len termelésére már a ie. 14. századból is vannak bizonyítékok, az egyiptomi fáraók sírkamrájában is találtak lenmagokat a halottnak adott útravalóként, de az “Orvostudomány atyja”-ként is emlegetett neves görög orvos, Hippokratész(ie. 460-377) is lent javasolt a bélrendszeri problémák helyreállítására.

A len a mai időkben sem tekinthető kevésbé figyelemre méltónak. Rostokban, omega-3 zsírsavakban, B-vitaminban, kalciumban, magnéziumban és káliumban gazdag, valamint magjának elképesztő egészségügyi hatásait kutatások is alátámasztják.

Milyen betegségekre lehet gyógyír a lenmag?

• Asztma

• Inzulinrezisztencia

• Ízületi gyulladás és ízületi fájdalom

• Fibromyalgia

• Gyulladás

• Epekő

• Székrekedés

• Sclerosis Multiplex

• Ekcéma

• Akne

Jó ha tudod!

A lenmag hasznos tápanyagainak egy része nem tud hasznosulni a szervezetben, mert a maghéj felületén található nyálkaanyag nem emészthető – ezért ajánlják, hogy fogyasztás előtt kicsit törjük össze a magokat. Természetesen az a legszerencsésebb, ha nemcsak alkalmilag, gyógynövényként, hanem egészséges táplálékként, sőt, kellemes, dióhoz hasonlító íze miatt is rendszeresen fogyasztjuk. Darált formában belekeverhetjük kefirbe, joghurtba, müzlibe, ízesíthetjük, díszíthetjük vele salátáinkat, belesüthetjük kenyerünkbe, süteményeinkbe stb.

Jó tudni azt is, hogy a gyógyszerek felszívódását befolyásolhatja, ezért lenmagtermékek fogyasztása és a gyógyszerek bevétele között két óra várakozás ajánlott. Mivel a lenmag székrekedés ellen leginkább azzal hat, hogy térfogata sokszorosára duzzadva ingerli a bél mozgását, ezért tilos alkalmazni bélelzáródás, gyomor-bélszűkület esetén.