Diós muffin

Hozzávalók:

• 10 dkg darált és 1 evőkanál apróravágott dió

• 5 dkg őrölt szezámmag

• 2 evőkanál nyírfacukor

• 1 tk. Fahéj

• 1/2 tk. sütőpor

• 1 narancs felének a leve

• 1 hámozott, vékony darabokra vágott alma

• kókuszzsír a kenéshez

• 3 tojás

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A darált diót összekeverjük a szezámliszttel, nyírfacukorral, fahéjjal és sütőporral. Felverjük a tojásokat,majd hozzáadjuk a narancs levét. Összekeverjük a száraz és a folyékony alapanyagokat, majd beleforgatjuk a diódarabokat. Belekanalazzuk a masszát a kikent muffinformába, majd a vékony almadarabokat belenyomjuk a muffinok tetejébe. 30-35 percig 180 fokon sütjük.

Lehet tűpróbát végezni, aki nem biztos benne, hogy jó-e már a muffin.

Jóétvágyat.