2016. február 9.
Brokkoli krémleves
Hozzávalók:
-
50 dkg brokkoli rózsákra szedve
-
1 fej vöröshagyma felkockázva
-
2-3 g. Fokhagyma összezúzva
-
pici kókuszolaj
-
só
-
bors
-
1 dl kókusztej
A hagymát és fokhagymát megpirítom a kókuszolajon, majd hozzáadom a rózsákat. Pár percig pirítom, majd felöntöm vízzel, hogy ellepjea rózsákat, picit megsózom. Mikor puha hagyom picit hűlni, ízesítem sóval, borssal, hozzáadom a kókusztejet aztán összeturmixolom. Pár percre még visszateszem a tűzre, ha felfort levehetjük a tűzről. Jóétvágyat.