Rendkívül magas hőmérsékleten ég el a kókuszzsír, ezért nincs kellemetlen szaga. Telített zsírsav tartalma miatt csökkenti a koleszterin szintet, és mivel közvetlenül a májban dolgozza fel a szervezet ezért azonnali keton energiaforrást biztosít az agynak, és a sejteknek.
Ekcémás bőr kezelésére is kiválóan alkalmazható akár a sheavaj.