Rakott csirkemell

Hozzávalók:

• 25 dkg baconszalonna
• 3 csirkemell
• só
• 2-3 tojás
• reszelt sajt
• tejszín cocomasból, de nem muszáj (tejföl helyett)

Egy lapos hőálló edény aljára kiterítjük a baconszalonna szeleteket úgy. A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, és kicsit kikloffoljuk. A szeleteket tojásba mártjuk és lerakjuk a baconszeletekkel kibélelt edénybe.  Rétegenként megszórjuk reszelt sajttal, sóval. Az utolsó réteget tejszínnel is megkenjük. 200 fokos sütőben 1 óra hosszat sütjük.